Kepiting Chilli, Bak Kut Teh, Harshese Curry Rice adalah beberapa contoh karya kuliner koki Singapura. Dibentang lebih dari lima dekade, para koki dan keluarga mereka telah membangun sebuah bangsa yang mencintai makanan. Empire Food mendapatkan akses eksklusif ke keluarga makanan di belakang beberapa hidangan paling terkenal dan terkenal di Singapura.